Fritar batatas é um dos processos que mais libera partículas de gordura e vapor no ar, e quando o exaustor falha em conter esse odor, a gordura acaba se depositando em móveis e cortinas, causando um problema de higiene difícil de reverter. Resolver isso através de uma manutenção caseira não apenas elimina o cheiro residual, mas também evita que o motor do aparelho queime por esforço excessivo, economizando centenas de reais em reparos ou na troca do equipamento. Com um diagnóstico rápido e limpeza técnica, você recupera a capacidade de sucção original sem precisar chamar um técnico especializado.
A causa número um da falha na remoção de odores de fritura é a saturação dos filtros de alumínio. A gordura da batata frita cria uma película pegajosa que obstrui a passagem do ar. Remova os filtros e deixe-os de molho em água morna com desengordurante por pelo menos 20 minutos. Esfregue suavemente para garantir que todos os microfuros estejam desobstruídos. Se a luz passar através do filtro ao segurá-lo contra o sol, ele está limpo.
Se o seu aparelho funciona no modo "depurador" (sem tubo para fora da casa), ele depende exclusivamente do filtro de carvão para neutralizar odores. O carvão ativado tem uma vida útil limitada e, após 4 a 6 meses de uso intenso, ele perde a capacidade química de absorver o cheiro de fritura. Se a limpeza dos filtros metálicos não resolveu, a troca do refil de carvão é obrigatória para eliminar o odor de batata.
Para modelos que jogam o ar para fora (exaustores), verifique se a "veneziana" externa ou o duto não estão travados por acúmulo de sujeira ou ninhos de pássaros. Um fluxo de ar interrompido faz com que o vapor da fritura retorne para a cozinha. Certifique-se de que o tubo sanfonado não esteja dobrado ou esmagado, o que estrangula a capacidade de sucção do motor.
Um erro comum é ligar o exaustor apenas quando a batata já está chiando no óleo. Para criar um fluxo de ar estável (corrente de convecção), ligue o aparelho na velocidade máxima 5 minutos antes de começar a fritar. Isso cria um caminho de pressão negativa que "puxa" o odor assim que ele é gerado, impedindo que ele se espalhe pelas laterais do fogão.
Com o aparelho desligado da tomada, remova os filtros e observe a ventoinha (o ventilador interno). Se houver crostas de gordura nas pás, o peso extra reduz a rotação (RPM) do motor, causando uma sucção fraca. Use um pano úmido com desengordurante para limpar as pás, restaurando a aerodinâmica original do componente.
| Situação do Usuário | Causa Provável Identificada | Ação Realizada | Resultado Obtido |
|---|---|---|---|
| Odor de fritura forte mesmo com exaustor na velocidade 3 | Filtro de carvão ativado vencido (uso há mais de 1 ano) | Substituição do kit de filtros de carvão | Eliminação imediata de 90% dos odores durante o uso |
| Ruído alto, mas a fumaça da batata espalha pela cozinha | Filtros metálicos obstruídos por gordura seca | Banho químico com água quente e desengordurante | Retorno da sucção normal e redução do ruído do motor |
| Ar voltando pelas frestas do aparelho | Duto externo obstruído ou veneziana travada | Limpeza da saída de ar externa e desobstrução do duto | Fluxo de ar contínuo para fora da residência |
Seguindo este guia de manutenção caseira, você garante que seu exaustor opere com a máxima eficiência, eliminando o problema específico do cheiro de fritura de forma definitiva. Realizar essas verificações simples evita o desgaste prematuro do motor e mantém o ambiente da sua cozinha livre de partículas de gordura suspensas, sem a necessidade de gastar com visitas técnicas desnecessárias.